Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
українська
русский
Sign on to:
User Registration
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNTUKhPIIR
Browsing by Author Куниця, Катерина Вікторівна
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Є
Ж
З
И
І
Ї
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 26
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Амарантова олія - якість та безпечність щодо використання як біологічно активної добавки
Левчук, І. В.
;
Кіщенко, В. А.
;
Тимченко, Валентина Кузьмівна
;
Куниця, Катерина Вікторівна
2015
Визначення раціональних умов фракційної кристалізації жирної коріандрової олії
Калина, Вікторія Сергіївна
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Гладкий, Федір Федорович
;
Луценко, Марина Василівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
2013
Визначення раціональних умов фракційної кристалізації соняшникової олії пальмітинового типу із розплаву
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
2013
Визначення складу ацилгліцеринів олії нових ліній насіння соняшнику
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
;
Бахмач, В. О.
2015
Деякі аспекти технології функціональних жирових продуктів
Удовенко, О. О.
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
2016
Дослідження активності гліцерату калію як каталізатору переетерифікації жирів за різних умов проведення процесу
Ситнік, Наталія Сергіївна
;
Демидов, Ігор Миколайович
;
Куниця, Катерина Вікторівна
2015
Дослідження ефективності нового каталізатору переетерифікації олій та жирів з використанням хроматографічного аналізу
Ситнік, Наталія Сергіївна
;
Демидов, Ігор Миколайович
;
Куниця, Катерина Вікторівна
2018
Жири підвищеної окисної стабільності
Удовенко, Олексій Олександрович
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
2015
Жири функціонального призначення нового покоління
Удовенко, О. О.
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
2013
Закономірності фракціювання соняшникової олії пальмітинового типу при використанні допоміжних речовин
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
2015
Методологія виявлення домішки курячого жиру у соняшниковій олії
Кіщенко, Володимир Анатолійович
;
Левчук, Ірина Володимирівна
;
Голубець, Ольга Валеріївна
;
Тимченко, Валентина Кузьмівна
;
Куниця, Катерина Вікторівна
2020
Модифіковані жири: окиснювальна стабільність і визначення шляхів застосування у складі харчових продуктів
Удовенко, Олексій Олександрович
;
Гладкий, Федір Федорович
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Ситнік, Наталія Сергіївна
2016
Наукові аспекти методу визначення консервантів у олієжировмісних продуктах
Левчук, Ірина Володимирівна
;
Кіщенко, Володимир Анатолійович
;
Тимченко, Валентина Кузьмівна
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Арутюнян, Тетяна Володимирівна
2020
Огляд ринку косметичної продукції Anti-Age та роль гіалуронової кислоти в процесах редермалізаціi шкіри
Путятін, Богдан Володимирович
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Левчук, Ірина Володимирівна
;
Гладух, Євген Володимирович
2014
Пальмітин соняшниковий – жирова сировина для виробництва хлібобулочної продукції
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
2014
Раціональні умови фракційної кристалізації соняшникової олії пальмітинового типу із розчину
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
2018
Розробка кулінарних жирів підвищеної окисної стабільності
Удовенко, Олексій Олександрович
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
2015
Розробка способів нейтралізації вільних жирних кислот жирної коріандрової олії
Калина, Вікторія Сергіївна
;
Гладкий, Федір Федорович
;
Луценко, Марина Василівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Куниця, Катерина Вікторівна
2018
Сенсорний аналіз харчових продуктів
Гладкий, Федір Федорович
;
Тимченко, Валентина Кузьмівна
;
Некрасов, Павло Олександрович
;
Федякіна, Зоя Павлівна
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Мольченко, Світлана Миколаївна
2015
Спосіб одержання жиру хлібопекарського
Гладкий, Федір Федорович
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна