Browsing by Author Некрасов, Олександр Павлович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Є Ж З И І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

or enter first few letters:  
Showing results 1 to 10 of 10
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Дослідження дії іммобілізованих ліпаз на процес ензимного ацидолізу жирівНекрасов, Павло Олександрович; Подлісна, О. В.; Некрасов, Олександр Павлович
2011Дослідження ефективності ферментів щодо гідролітичного розщеплення жирівНекрасов, Павло Олександрович; Плахотна, Ю. М.; Некрасов, Олександр Павлович
2018Дослідження кінетики біокаталітичного процесу технології виробництва жирів з нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислотНекрасов, Павло Олександрович; Гудзь, Ольга Миколаївна; Некрасов, Олександр Павлович; Кривоніс, Н. О.
2011Дослідження кінетики ферментативного ацидолізу жирівНекрасов, Павло Олександрович; Подлісна, Олена Валеріївна; Некрасов, Олександр Павлович
2011Дослідження структурних властивостей функціональних жирових систем при зберіганніНекрасов, Павло Олександрович; Подлісна, Олена Валеріївна; Некрасов, Олександр Павлович; Таратун, Яна Миколаївна
2012Особливості структурно-механічних характеристик майонезів функціонального призначенняНекрасов, Павло Олександрович; Плахотна, Юлія Миколаївна; Некрасов, Олександр Павлович
2018Поверхневі явища i дисперсні системиНекрасов, Олександр Павлович; Веретенченко, Борис Анатолійович
2012Підвищення ефективності екстракції олії із соняшникової макухи біокаталітичним шляхомНекрасов, Павло Олександрович; Некрасов, Олександр Павлович; Аверіна, Олена Валеріївна
2018Розробка технології отримання жирів зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислотНекрасов, Павло Олександрович; Гудзь, Ольга Миколаївна; Некрасов, Олександр Павлович; Шкаруба, С. М.
2011Удосконалення технології ферментативного гідролізу жирівНекрасов, Павло Олександрович; Плахотна, Юлія Миколаївна; Некрасов, Олександр Павлович