Browsing by Author Папченко, Вікторія Юріївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Є Ж З И І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 23  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Білково-жировий композит подовженого терміну придатності для раціонального харчування спортсменівБочкарев, Сергій Володимирович; Матвєєва, Тетяна Вікторівна; Папченко, Вікторія Юріївна; Кричковська, Лідія Василівна
2006Дослідження амідування діетаноламіном трипальмітинуМельник, Анатолій Павлович; Папченко, Вікторія Юріївна
2007Дослідження амідування триацилгліцеринів соняшникової олії діетаноламіномМельник, Анатолій Павлович; Папченко, Вікторія Юріївна; Матвєєва, Тетяна Вікторівна
2010Дослідження властивостей продуктів реакції амідування ацилгліцеринів діетаноламіномМельник, Анатолій Павлович; Папченко, Вікторія Юріївна
2010Дослідження впливу параметрів реакції амідування на ступінь перетворення діетаноламінуМельник, Анатолій Павлович; Папченко, Вікторія Юріївна
2012Дослідження залежності в’язкості соняшникової олії від температуриПапченко, Вікторія Юріївна; Гуртовий, А. Н.; Чуднова, Т. Н.
2008Дослідження кінетики реакції амідування соняшникового фосфатидного концентратуМельник, Анатолій Павлович; Папченко, Вікторія Юріївна; Гетманцев, О. М.
2010Дослідження одержання азото-, кисеньвмісних похідних жирних кислот амідуванням соняшникової олії діетаноламіномМельник, Анатолій Павлович; Папченко, Вікторія Юріївна
2012Дослідження одержання кисень-, азотовмісних похідних жирних кислот амідуванням соняшникової оліїМельник, Анатолій Павлович; Папченко, Вікторія Юріївна; Матвєєва, Тетяна Вікторівна; Малік, Сергій Григорович; Крамарев, С. О.
2012Дослідження утворення гліцерину за реакцією амідування соняшникової оліїМельник, Анатолій Павлович; Папченко, Вікторія Юріївна
2012Дослідження фракціонування пальмової оліїКузнецова, Л. М.; Петік, П. Ф.; Демидов, Ігор Миколайович; Папченко, Вікторія Юріївна
2016Косметичний крем для сухої шкіри, збагачений поліненасиченими жирними кислотами і антиоксидантамиКричковська, Лідія Василівна; Марченко, Валерія Сергіївна; Папченко, Вікторія Юріївна; Матвеєва, Тетяна Вікторівна
2019Кремові цукерки з білково-жировою добавкою для харчування спортсменівБочкарев, Сергій Володимирович; Папченко, Вікторія Юріївна; Бєлінська, Анна Павлівна; Жирнова, Світлана Вікторівна; Овсяннікова, Тетяна Олександрівна; Петров, Сергій Олександрович
2010Міжфазний натяг продуктів реакції амідування ацилгліцеринів діетаноламіномМельник, Анатолій Павлович; Папченко, Вікторія Юріївна
2013Нові наукові розробки у галузі харчових технологійПапченко, Вікторія Юріївна
2016Олієвмісний харчовий продукт, збагачений незамінними амінокислотами і поліненасиченими жирними кислотамиБочкарев, Сергій Володимирович; Кричковська, Лідія Василівна; Папченко, Вікторія Юріївна; Матвеєва, Тетяна Вікторівна; Бєлінська, Анна Павлівна
2011Отримання піномиючої композиціїМельник, Анатолій Павлович; Папченко, Вікторія Юріївна
2018Розробка білково-жирового композиту підвищеної харчової цінності для спортивного харчуванняБєлінська, Анна Павлівна; Матвєєва, Тетяна Вікторівна; Папченко, Вікторія Юріївна; Петік, Ігор Павлович; Бочкарев, Сергій Володимирович
2016Розробка білково-жирової основи цукристих кондитерських виробів для харчування спортсменівБочкарев, Сергій Володимирович; Папченко, Вікторія Юріївна; Матвєєва, Тетяна Вікторівна; Бєлінська, Анна Павлівна; Руднєв, Василь Анатолійович
2018Розробка на основі олій та насіння олійних культур продуктів для харчування спортсменівБєлінська, Анна Павлівна; Матвєєва, Тетяна Вікторівна; Папченко, Вікторія Юріївна; Бочкарев, Сергій Володимирович