Просмотр собрания по группе - Ключевые слова заквашувальна мікрофлора
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2008 | Підвищення біологічної цінності сичужних сирів, виготовлених із козиного молока за допомогою органічних кислот | Рижкова, Т. М.; Трускова, Т. Ю.; Кузнєцова, Л. М. |