Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати публикації
Автори
Заголовки
Ключові слова
Довідка
Мова
English
українська
русский
Вхід:
Реєстрація користувача
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNTUKhPIIR
Перегляд зібрання за групою - Ключові слова клітковина
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Є
Ж
З
И
І
Ї
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою публікації
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 1 до 6 із 6
Дата публікації
Назва
Автор(и)
2017
Актуальність використання харчових добавок у виробництві макаронних виробів
Анан'єва, Валерія Вікторівна
;
Черенкова, Н. В.
2016
Дослідження фізико-хімічних властивостей напівфабрикатів м’ясних з додаванням білково-жирових емульсій на основі купажованих жирів
Шведюк, Дмитро Анатолійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Прохоренко, Жанна Іванівна
2009
Дослідження хімічного складу та піноутворюючих властивостей вівсяного та перлового борошна залежно від ступеню помелу круп
Чоні, І. В.
2016
Застосування функціональних інгредієнтів у рецептурі вермішелі швидкого приготування
Черенкова, Н. В.
;
Кричковська, Лідія Василівна
;
Анан'єва, Валерія Вікторівна
;
Дубоносов, В. Л.
2017
Моделювання жирнокислотного складу січених напівфабрикатів з м’яса птиці з використанням модифікованих жирів
Шведюк, Дмитро Анатолійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Радзієвська, Ірина Геронтіївна
2017
Технологія борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для людей, які займаються розумовою працею
Биканова, Марина Валеріївна
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Леонов, Олег Юрійович