Просмотр собрания по группе - Ключевые слова кондитерські вироби

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Є Ж З И І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 12 из 12
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2018Білково-жирова суміш підвищеної харчової цінності як компонент шоколадних пастБочкарев, Сергій Володимирович
2010Визначення впливу залізовмісної дієтичної добавки на якість глазурі для кондитерських виробів під час зберіганняЄвлаш, Вікторія Владленівна; Демидов, Ігор Миколайович; Нєміріч, О. В.; Гавриш, А. В.
2018Вимірювач основних параметрів технологічного процесу виготовлення карамеліВовк, Л. О.; Григоренко, Ігор Володимирович
2017Вплив ступіню подрібнення сланей водоростей вакаме на показники якості білково-мінеральних батончиків "Аlgae bar wakame"Євлаш, Вікторія Владленівна; Акмен, Вікторія Олександрівна; Нікітін, Сергій Васильович
2019Кремові цукерки з білково-жировою добавкою для харчування спортсменівБочкарев, Сергій Володимирович; Папченко, Вікторія Юріївна; Бєлінська, Анна Павлівна; Жирнова, Світлана Вікторівна; Овсяннікова, Тетяна Олександрівна; Петров, Сергій Олександрович
2020Методичні вказівки до виконання практичних занять з курсу "Харчові продукти 1"Білоцерківський, Олександр Борисович; Шапран, Євген Миколайович
2020Насіння льону як джерело білка рослинного походження у технології десертівРибалкіна, Є. О.; Бочкарев, Сергій Володимирович
2017Окисна стабільність цукеркової маси на основі суміші насіння олійних культурБочкарев, Сергій Володимирович; Кричковська, Лідія Василівна; Матвеєва, Т. В.
2019Проблеми та перспективи розвитку кондитерської галузі в УкраїніГавва, Володимир Миколайович; Моісєєв, Артем Олегович
2018Розробка вимірювача параметрів технологічного процесу виготовлення халвиНосова, І. В.; Григоренко, Ігор Володимирович
2009Розробка методики оцінки роботи торгових представників дистрибуторських компанійЛітвиненко, Марія Владиславна
2018Розробка на основі олій та насіння олійних культур продуктів для харчування спортсменівБєлінська, Анна Павлівна; Матвєєва, Тетяна Вікторівна; Папченко, Вікторія Юріївна; Бочкарев, Сергій Володимирович