Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты публикации
Авторы
Заголовки
Ключевые слова
Справка
Язык
English
українська
русский
Войти:
Регистрация пользователя
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNTUKhPIIR
Просмотр собрания по группе - Ключевые слова кондитерські вироби
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Є
Ж
З
И
І
Ї
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате публикации
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 1 по 12 из 12
Дата публикации
Название
Автор(ы)
2018
Білково-жирова суміш підвищеної харчової цінності як компонент шоколадних паст
Бочкарев, Сергій Володимирович
2010
Визначення впливу залізовмісної дієтичної добавки на якість глазурі для кондитерських виробів під час зберігання
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Демидов, Ігор Миколайович
;
Нєміріч, О. В.
;
Гавриш, А. В.
2018
Вимірювач основних параметрів технологічного процесу виготовлення карамелі
Вовк, Л. О.
;
Григоренко, Ігор Володимирович
2017
Вплив ступіню подрібнення сланей водоростей вакаме на показники якості білково-мінеральних батончиків "Аlgae bar wakame"
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Акмен, Вікторія Олександрівна
;
Нікітін, Сергій Васильович
2019
Кремові цукерки з білково-жировою добавкою для харчування спортсменів
Бочкарев, Сергій Володимирович
;
Папченко, Вікторія Юріївна
;
Бєлінська, Анна Павлівна
;
Жирнова, Світлана Вікторівна
;
Овсяннікова, Тетяна Олександрівна
;
Петров, Сергій Олександрович
2020
Методичні вказівки до виконання практичних занять з курсу "Харчові продукти 1"
Білоцерківський, Олександр Борисович
;
Шапран, Євген Миколайович
2020
Насіння льону як джерело білка рослинного походження у технології десертів
Рибалкіна, Є. О.
;
Бочкарев, Сергій Володимирович
2017
Окисна стабільність цукеркової маси на основі суміші насіння олійних культур
Бочкарев, Сергій Володимирович
;
Кричковська, Лідія Василівна
;
Матвеєва, Т. В.
2019
Проблеми та перспективи розвитку кондитерської галузі в Україні
Гавва, Володимир Миколайович
;
Моісєєв, Артем Олегович
2018
Розробка вимірювача параметрів технологічного процесу виготовлення халви
Носова, І. В.
;
Григоренко, Ігор Володимирович
2009
Розробка методики оцінки роботи торгових представників дистрибуторських компаній
Літвиненко, Марія Владиславна
2018
Розробка на основі олій та насіння олійних культур продуктів для харчування спортсменів
Бєлінська, Анна Павлівна
;
Матвєєва, Тетяна Вікторівна
;
Папченко, Вікторія Юріївна
;
Бочкарев, Сергій Володимирович