Browsing by Subject м'ясопереробна промисловість
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2016 | Перспективи використання ферменту папаїн | Варанкіна, Олександра Олександрівна; Кузьміних, В. Є. |
| 2013 | Сучасна біотехнологія м’ясних продуктів | Баль-Прилипко, Л. В. |