Browsing by Subject окисление кондитерского жира
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2015 | Экстракт из безлузгового ядра подсолнечника - антиоксидант для кондитерского жира | Добрунов, Дмитрий Евгеньевич; Пивень, Елена Николаевна; Перевалов, Леонид Иванович |