Browsing by Subject олія соняшникова

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Є Ж З И І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

or enter first few letters:  
Showing results 1 to 15 of 15
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Some opportunities of developments oil stabilization technology against oxidative spoilageBukhkalo, S. I.; Bilous, Olesia Valeriivna; Demidov, Igor Nikolaevich
2006Аналіз розвитку виробництва продукції з комплексним використанням сировиниТимофєєв, Володимир Миколайович; Жадан, Тетяна Андріївна
2006Вибір напрямків ефективної комплексної переробки олійної сировини та використання готового продуктуСмоловик, Раїса Федорівна; Токар, Наталія Борисівна
2008Визначення мінеральних олій в харчових оліях методом газової хроматографіїГолубець, Ольга Валеріївна; Кіщенко, Володимир Анатолійович; Левчук, Ірина Володимирівна; Семенович, В. К.
2011Деякі аспекти дослідження реології низькожирних майонезівГладкий, Федір Федорович; Некрасов, Павло Олександрович; Гасюк, Лариса Василівна; Марков, Костянтин Валерійович
2012Дослідження реологічних властивостей високожирних майонезів на основі неповних ацилгліцеринів та структурованих ліпідівГладкий, Федір Федорович; Некрасов, Павло Олександрович; Плахотна, Юлія Миколаївна; Подлісна, Олена Валеріївна
2011Можливість проведення реакції гідратації фосфоліпідів олій з використанням ферментного препарату фосфоліпази СГладкий, Федір Федорович; Волошенко, С. В.
2017Окисна стабільність цукеркової маси на основі суміші насіння олійних культурБочкарев, С. В.; Кричковська, Лідія Василівна; Матвеєва, Т. В.
2009Окиснювальна стійкість жирів, збагачених діацилгліцеринамиНекрасов, Павло Олександрович; Подлісна, Олена Валеріївна; Плахотна, Юлія Миколаївна
2017Оптимізація жирнокислотного складу комбінованих молочно-рисових йогуртових напоїв з гарбузовим наповнювачемТкаченко, Н.; Некрасов, Павло Олександрович; Копійко, А.
2010Про спрямування реакції амідування триацилгліцеринів в бік отримання моноацилгліцеринівЖуган, О. А.; Ільїнська, Ольга Ігорівна; Мельник, Анатолій Павлович
2015Розробка комплексного антиоксиданту із екстрактів листя горіху волоського та календулиБілоус, О. В.; Демидов, Ігор Миколайович; Бухкало, Світлана Іванівна
2015Спосіб одержання жиру хлібопекарськогоГладкий, Федір Федорович; Куниця, Катерина Вікторівна; Литвиненко, Олена Анатоліївна
2016Удосконалення методу визначення воскоподібних речовин в оліях за допомогою високотемпературної газорідинної хроматографіїЛевчук, Ірина Володимирівна; Кіщенко, Володимир Анатолійович; Тимченко, Валентина Кузьмівна; Куниця, Катерина Вікторівна
2016Управління інноваційними ризиками на підприємствах олійно-жирової галузіЖадан, Юлія Володимирівна; Посохов, Ігор Михайлович