Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
українська
русский
Sign on to:
User Registration
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNTUKhPIIR
Browsing by Subject олія соняшникова
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Є
Ж
З
И
І
Ї
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 15 of 15
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Some opportunities of developments oil stabilization technology against oxidative spoilage
Bukhkalo, S. I.
;
Bilous, Olesia Valeriivna
;
Demidov, Igor Nikolaevich
2006
Аналіз розвитку виробництва продукції з комплексним використанням сировини
Тимофєєв, Володимир Миколайович
;
Жадан, Тетяна Андріївна
2006
Вибір напрямків ефективної комплексної переробки олійної сировини та використання готового продукту
Смоловик, Раїса Федорівна
;
Токар, Наталія Борисівна
2008
Визначення мінеральних олій в харчових оліях методом газової хроматографії
Голубець, Ольга Валеріївна
;
Кіщенко, Володимир Анатолійович
;
Левчук, Ірина Володимирівна
;
Семенович, В. К.
2011
Деякі аспекти дослідження реології низькожирних майонезів
Гладкий, Федір Федорович
;
Некрасов, Павло Олександрович
;
Гасюк, Лариса Василівна
;
Марков, Костянтин Валерійович
2012
Дослідження реологічних властивостей високожирних майонезів на основі неповних ацилгліцеринів та структурованих ліпідів
Гладкий, Федір Федорович
;
Некрасов, Павло Олександрович
;
Плахотна, Юлія Миколаївна
;
Подлісна, Олена Валеріївна
2011
Можливість проведення реакції гідратації фосфоліпідів олій з використанням ферментного препарату фосфоліпази С
Гладкий, Федір Федорович
;
Волошенко, С. В.
2017
Окисна стабільність цукеркової маси на основі суміші насіння олійних культур
Бочкарев, С. В.
;
Кричковська, Лідія Василівна
;
Матвеєва, Т. В.
2009
Окиснювальна стійкість жирів, збагачених діацилгліцеринами
Некрасов, Павло Олександрович
;
Подлісна, Олена Валеріївна
;
Плахотна, Юлія Миколаївна
2017
Оптимізація жирнокислотного складу комбінованих молочно-рисових йогуртових напоїв з гарбузовим наповнювачем
Ткаченко, Н.
;
Некрасов, Павло Олександрович
;
Копійко, А.
2010
Про спрямування реакції амідування триацилгліцеринів в бік отримання моноацилгліцеринів
Жуган, О. А.
;
Ільїнська, Ольга Ігорівна
;
Мельник, Анатолій Павлович
2015
Розробка комплексного антиоксиданту із екстрактів листя горіху волоського та календули
Білоус, О. В.
;
Демидов, Ігор Миколайович
;
Бухкало, Світлана Іванівна
2015
Спосіб одержання жиру хлібопекарського
Гладкий, Федір Федорович
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
2016
Удосконалення методу визначення воскоподібних речовин в оліях за допомогою високотемпературної газорідинної хроматографії
Левчук, Ірина Володимирівна
;
Кіщенко, Володимир Анатолійович
;
Тимченко, Валентина Кузьмівна
;
Куниця, Катерина Вікторівна
2016
Управління інноваційними ризиками на підприємствах олійно-жирової галузі
Жадан, Юлія Володимирівна
;
Посохов, Ігор Михайлович