Browsing by Subject органолептичні дослідженя
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2009 | Аналіз впливу комплексної взаємодії технологічних факторів на емульгуючі властивості перлового борошна круп методом математичного планування експерименту | Чоні, І. В. |