Browsing by Subject пальмова олія

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Є Ж З И І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

or enter first few letters:  
Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Дослідження впливу процесу переетерифікування на триацилгліцерольний склад жирової сировини з різним жирнокислотним складомСитнік, Наталія Сергіївна; Демидов, Ігор Миколайович; Мазаєва, Вікторія Сергіївна; Голодняк, Володимир Олександрович
2009Дослідження механізму ферментативного гліцеролізу жирівНекрасов, Павло Олександрович
2016Дослідження фізико-хімічних властивостей напівфабрикатів м’ясних з додаванням білково-жирових емульсій на основі купажованих жирівШведюк, Дмитро Анатолійович; Пасічний, Василь Миколайович; Прохоренко, Жанна Іванівна
2017Моделювання жирнокислотного складу січених напівфабрикатів з м’яса птиці з використанням модифікованих жирівШведюк, Дмитро Анатолійович; Пасічний, Василь Миколайович; Радзієвська, Ірина Геронтіївна
2013Фракціонування пальмової олії з використанням детергентівЛитвиненко, Олена Анатоліївна