Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
українська
русский
Sign on to:
User Registration
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNTUKhPIIR
Browsing by Subject переетерифікація
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Є
Ж
З
И
І
Ї
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 8 of 8
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Дослідження економічної ефективності вітчизняного виробництва харчових ПАР
Сокол, Ганна Ігорівна
;
Каретнікова, Валентина Степанівна
;
Демидов, Ігор Миколайович
2015
Дослідження зміни триацилгліцерольного складу соняшникової олії в процесі переетерифікації
Демидов, Ігор Миколайович
;
Ситнік, Н. С.
;
Мазаєва, В. С.
;
Ведь, Валерій Євгенович
2017
Жирові системи оздоровчого призначення зі зниженим та нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислот
Некрасов, Павло Олександрович
;
Ткаченко, Наталія Андріївна
;
Гудзь, Ольга Миколаївна
2019
Кінетика і термодинаміка ферментативного процесу виробництва жирових систем з мінімальним вмістом транс-ізомерів
Некрасов, Павло Олександрович
;
Гудзь, Ольга Миколаївна
;
Руднєва, Світлана Іванівна
;
Некрасов, Олександр Павлович
2018
Математичне моделювання властивостей жирових систем з нульовим вмістом транс-ізомері
Некрасов, Павло Олександрович
;
Гудзь, Ольга Миколаївна
;
Созоник, Вікторія Валеріївна
2017
Отримання ацилгліцеринів амінокислот шляхом переетерифікації
Гаврюшенко, Катерина Олександрівна
;
Гладкий, Федір Федорович
2007
Спосіб одержання модифікованих жирів
Чумак, Ольга Петрівна
;
Гладкий, Федір Федорович
;
Гладкий, Максим Валентинович
;
Лісачук, Георгій Вікторович
;
Чирков, Ігор Миколайович
2004
Ферментна технологія модифікування жирів
Некрасов, Павло Олександрович