Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати публикації
Автори
Заголовки
Ключові слова
Довідка
Мова
English
українська
русский
Вхід:
Реєстрація користувача
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNTUKhPIIR
Перегляд зібрання за групою - Ключові слова продукти функціональні
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Є
Ж
З
И
І
Ї
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою публікації
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 1 до 12 із 12
Дата публікації
Назва
Автор(и)
2008
Бактерицидні властивості діацилгліцеринів ω-3 ненасичених жирних кислот
Некрасов, Павло Олександрович
;
Решетняк, Н. В.
2015
Деякі аспекти технології функціональних жирових продуктів
Удовенко, О. О.
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
2011
Дослідження кінетики ферментативного ацидолізу жирів
Некрасов, Павло Олександрович
;
Подлісна, Олена Валеріївна
;
Некрасов, Олександр Павлович
2006
Дослідження кінетики ферментативного гліцеролізу ацилгліцеринів
Гладкий, Федір Федорович
;
Гасюк, Лариса Василівна
;
Богодіст-Тимофєєва, О. Ю.
;
Некрасов, Павло Олександрович
;
Логачов, Володимир Юрійович
2015
Дослідження механізму ферментативної трансетерифікації жирів та етилових ефірів жирних кислот
Некрасов, Павло Олександрович
;
Ткаченко, Наталія Андріївна
2011
Дослідження ферментативних процесів отримання жирових систем функціонального призначення
Некрасов, Павло Олександрович
;
Подлісна, Олена Валеріївна
;
Плахотна, Юлія Миколаївна
;
Полтавська, І. О.
2015
Жири функціонального призначення нового покоління
Удовенко, О. О.
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
2009
Кінетика кристалізації жирів, збагачених діацилгліцеринами
Некрасов, Павло Олександрович
;
Таратун, Яна Миколаївна
;
Плахотна, Юлія Миколаївна
;
Подлісна, Олена Валеріївна
2015
Нові шляхи отримання харчових жирів, що містять ацильні групи амінокислот
Юр'єва, Марина Сергіївна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
;
Гладкий, Федір Федорович
2009
Окиснювальна стійкість жирів, збагачених діацилгліцеринами
Некрасов, Павло Олександрович
;
Подлісна, Олена Валеріївна
;
Плахотна, Юлія Миколаївна
2010
Спосіб виробництва жирів, збагачених діацилгліцеринами
Некрасов, Павло Олександрович
;
Гладкий, Федір Федорович
;
Подлісна, Олена Валеріївна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Рибак, Ольга Миколаївна
2015
Функціональні інгредієнти рослинного походження у складі м'яких маргаринів
Арутюнян, Тетяна Володимирівна
;
Тимченко, Валентина Кузьмівна
;
Трощенко, О. М.