Browsing by Subject піноутворююча здатність
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2010 | Вплив факторів на піноутворення в технології молочних десертів з використанням карагінану | Сабадош, Ганна Олександрівна |
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2010 | Вплив факторів на піноутворення в технології молочних десертів з використанням карагінану | Сабадош, Ганна Олександрівна |