Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
українська
русский
Sign on to:
User Registration
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNTUKhPIIR
Browsing by Subject харчова промисловість
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Є
Ж
З
И
І
Ї
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 60
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2018
XII Міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів. Частина 3
-
2019
XIII Міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів
-
2008
Аналіз сучасного стану цукрової галузі в Україні
Білоцерківський, Олександр Борисович
;
Замула, Олексій Олександрович
2013
Аналіз та шляхи вирішення проблем харчової промисловості
Лінькова, Олена Юріївна
;
Огоновський, В. Й.
2020
Вегетаріанство: аргументи за і проти
Гордієнко, В. О.
;
Білоцерківський, Олександр Борисович
2019
Вермішель швидкого приготування оздоровчого призначення з харчовою добавкою з рослинної сировини
Анан'єва, Валерія Вікторівна
;
Жирнова, Світлана Вікторівна
;
Овсяннікова, Тетяна Олександрівна
2010
Визначення впливу залізовмісної дієтичної добавки на якість глазурі для кондитерських виробів під час зберігання
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Демидов, Ігор Миколайович
;
Нєміріч, О. В.
;
Гавриш, А. В.
2015
Визначення раціональних умов фракційної кристалізації жирної коріандрової олії
Калина, Вікторія Сергіївна
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Гладкий, Федір Федорович
;
Луценко, Марина Василівна
;
Литвиненко, Олена Анатоліївна
2014
Визначення якості харчової продукції на основі рослинної сировини за умов її обробки в НВЧ-полі з вакуумуванням
Михайлов, В. М.
;
Бабкіна, І. В.
;
Михайлова, С. В.
;
Шевченко, А. О.
2015
Використання загусників некрохмальної природи в рецептурі емульсійного продукту функціонального призначення
Кричковська, Лідія Василівна
;
Анан'єва, Валерія Вікторівна
2016
Деякі можливості інтеграції для теплообмінної системи в харчовій промисловості
Бухкало, Світлана Іванівна
;
Денисова, А. Є.
;
Ольховська, Оксана Ігорівна
;
Боднар, І. О.
2016
Деякі складові дослідження комплексного антиоксиданту
Бухкало, Світлана Іванівна
;
Демидов, Ігор Миколайович
;
Білоус, О. В.
2008
Дослідження аналітичних моделей властивостей кінцевого продукту при розробці нових рецептур соусів з борошном злакових
Чоні, І. В.
2016
Дослідження біокаталітичного процесу синтезу жирів оздоровчого призначення
Некрасов, Павло Олександрович
;
Ткаченко, Наталія Андріївна
2012
Дослідження впливу структурованих ліпідів та етилових ефірів на стійкість до мікробіологічного та окисного псування функціональних жирових систем
Османова, Ольга Вікторівна
;
Гасюк, Лариса Василівна
;
Шандула, О. В.
;
Гладкий, Федір Федорович
2012
Дослідження залежності в’язкості соняшникової олії від температури
Папченко, Вікторія Юріївна
;
Гуртовий, А. Н.
;
Чуднова, Т. Н.
2010
Дослідження кінетики процесу отримання структурованих ліпідів методом ферментативної трансетерифікації жирів
Некрасов, Павло Олександрович
2017
Дослідження проліферативної активності Saccharomyces cerevisiae під дією активаторів та інгібіторів
Маренич, К. П.
;
Бєлих, Ірина Анатоліївна
2015
Екологічні та економічні проблеми утилізації полімерної тари та пакування продуктів харчування
Бухкало, Світлана Іванівна
2011
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах
Товажнянський, Леонід Леонідович
;
Бухкало, Світлана Іванівна
;
Капустенко, Петро Олексійович
;
Арсеньєва, Ольга Петрівна
;
Ольховська, Оксана Ігорівна
;
Орлова, Є. І.