Browsing by Subject харчова промисловість

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Є Ж З И І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 60  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2018XII Міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів. Частина 3-
2019XIII Міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів-
2008Аналіз сучасного стану цукрової галузі в УкраїніБілоцерківський, Олександр Борисович; Замула, Олексій Олександрович
2013Аналіз та шляхи вирішення проблем харчової промисловостіЛінькова, Олена Юріївна; Огоновський, В. Й.
2020Вегетаріанство: аргументи за і протиГордієнко, В. О.; Білоцерківський, Олександр Борисович
2019Вермішель швидкого приготування оздоровчого призначення з харчовою добавкою з рослинної сировиниАнан'єва, Валерія Вікторівна; Жирнова, Світлана Вікторівна; Овсяннікова, Тетяна Олександрівна
2010Визначення впливу залізовмісної дієтичної добавки на якість глазурі для кондитерських виробів під час зберіганняЄвлаш, Вікторія Владленівна; Демидов, Ігор Миколайович; Нєміріч, О. В.; Гавриш, А. В.
2015Визначення раціональних умов фракційної кристалізації жирної коріандрової оліїКалина, Вікторія Сергіївна; Куниця, Катерина Вікторівна; Гладкий, Федір Федорович; Луценко, Марина Василівна; Литвиненко, Олена Анатоліївна
2014Визначення якості харчової продукції на основі рослинної сировини за умов її обробки в НВЧ-полі з вакуумуваннямМихайлов, В. М.; Бабкіна, І. В.; Михайлова, С. В.; Шевченко, А. О.
2015Використання загусників некрохмальної природи в рецептурі емульсійного продукту функціонального призначенняКричковська, Лідія Василівна; Анан'єва, Валерія Вікторівна
2016Деякі можливості інтеграції для теплообмінної системи в харчовій промисловостіБухкало, Світлана Іванівна; Денисова, А. Є.; Ольховська, Оксана Ігорівна; Боднар, І. О.
2016Деякі складові дослідження комплексного антиоксидантуБухкало, Світлана Іванівна; Демидов, Ігор Миколайович; Білоус, О. В.
2008Дослідження аналітичних моделей властивостей кінцевого продукту при розробці нових рецептур соусів з борошном злаковихЧоні, І. В.
2016Дослідження біокаталітичного процесу синтезу жирів оздоровчого призначенняНекрасов, Павло Олександрович; Ткаченко, Наталія Андріївна
2012Дослідження впливу структурованих ліпідів та етилових ефірів на стійкість до мікробіологічного та окисного псування функціональних жирових системОсманова, Ольга Вікторівна; Гасюк, Лариса Василівна; Шандула, О. В.; Гладкий, Федір Федорович
2012Дослідження залежності в’язкості соняшникової олії від температуриПапченко, Вікторія Юріївна; Гуртовий, А. Н.; Чуднова, Т. Н.
2010Дослідження кінетики процесу отримання структурованих ліпідів методом ферментативної трансетерифікації жирівНекрасов, Павло Олександрович
2017Дослідження проліферативної активності Saccharomyces cerevisiae під дією активаторів та інгібіторівМаренич, К. П.; Бєлих, Ірина Анатоліївна
2015Екологічні та економічні проблеми утилізації полімерної тари та пакування продуктів харчуванняБухкало, Світлана Іванівна
2011Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачахТоважнянський, Леонід Леонідович; Бухкало, Світлана Іванівна; Капустенко, Петро Олексійович; Арсеньєва, Ольга Петрівна; Ольховська, Оксана Ігорівна; Орлова, Є. І.