Browsing by Subject харчові білки
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2008 | Фізико-хімічні та технологічні властивості олії та білкових ізолятів, одержаних із гарбузового насіння | Носенко, Т. Т.; Громова, О. М.; Подоляко, Н. В. |