Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
українська
русский
Sign on to:
User Registration
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNTUKhPIIR
Browsing by Subject харчові добавки
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Є
Ж
З
И
І
Ї
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 9 of 9
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Актуальність використання харчових добавок у виробництві макаронних виробів
Анан'єва, Валерія Вікторівна
;
Черенкова, Н. В.
2015
Використання загусників некрохмальної природи в рецептурі емульсійного продукту функціонального призначення
Кричковська, Лідія Василівна
;
Анан'єва, Валерія Вікторівна
2014
Вплив комплексного використання йоду і селену на морфологію і фізико-хімічні властивості хлібопекарських дріжджів
Кричковська, Лідія Василівна
;
Овсяннікова, Тетяна Олександрівна
2020
Методичні вказівки до лабораторних занять з курсів "Хімія і технологія харчових добавок" та "Хімічна інженерія харчових добавок". Розділ "Речовини, що регулюють консистенцію готової продукції"
Анан'єва, Валерія Вікторівна
;
Бєлінська, Анна Павлівна
;
Петров, Сергій Олександрович
;
Циганков, Олександр Валерійович
2018
Науково-методологічні основи удосконалення технохімічного контролю сировини і готової продукції олійножирових виробництв
Левчук, Ірина Володимирівна
2018
Науково-методологічні основи удосконалення технохімічного контролю сировини і готової продукції олійножирових виробництв
Левчук, Ірина Володимирівна
2016
Наукові аспекти методу визначення консервантів у олієжировмісних продуктах
Левчук, Ірина Володимирівна
;
Кіщенко, Володимир Анатолійович
;
Тимченко, Валентина Кузьмівна
;
Куниця, Катерина Вікторівна
;
Арутюнян, Тетяна Володимирівна
2018
Оптимізація реологічних властивостей в біотехнології виробництва йогурту
Мартиненко, П. Ю.
;
Близнюк, Ольга Миколаївна
2016
Розробка комплексного підкислювача для емульсійної продукції оздоровчого призначення
Анан'єва, Валерія Вікторівна
;
Кричковська, Лідія Василівна
;
Варанкіна, Олександра Олександрівна
;
Бєлінська, Анна Павлівна
;
Якушко, Вікторія Сергіївна