Перегляд зібрання за групою - Ключові слова якість продуктів
Результати 1 до 2 із 2
| Дата публікації | Назва | Автор(и) |
| 2012 | Дослідження фізико-хімічних властивостей функціональних жирових емульсій | Гладкий, Федір Федорович; Некрасов, Павло Олександрович; Плахотна, Юлія Миколаївна; Подлісна, Олена Валеріївна |
| 2018 | Сенсорний аналіз харчових продуктів | Гладкий, Федір Федорович; Тимченко, Валентина Кузьмівна; Некрасов, Павло Олександрович; Федякіна, Зоя Павлівна; Куниця, Катерина Вікторівна; Мольченко, Світлана Миколаївна |