Browsing by Subject харчування здорове

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Є Ж З И І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

or enter first few letters:  
Showing results 21 to 29 of 29 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Отримання моно-, діацилгліцеринів лляної оліїМельник, Анатолій Павлович; Малік, Сергій Григорович; Бахмач, В. О.
2012Розробка методів отримання дієтичних жирів функціонального призначенняПолтавська, І. О.; Сидоренко, Т. С.; Некрасов, Павло Олександрович; Подлісна, Олена Валеріївна; Плахотна, Юлія Миколаївна
2017Розробка рецептури хлібу для вегетаріанців та веганівЧала, Надія Вікторівна; Бєлінська, Анна Павлівна
2018Розробка технології отримання жирів зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислотНекрасов, Павло Олександрович; Гудзь, Ольга Миколаївна; Некрасов, Олександр Павлович; Шкаруба, С. М.
2010Спосіб виробництва жирів, збагачених діацилгліцеринамиНекрасов, Павло Олександрович; Гладкий, Федір Федорович; Подлісна, Олена Валеріївна; Українець, Анатолій Іванович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна
2011Спосіб виробництва структурованих ліпідівНекрасов, Павло Олександрович; Гладкий, Федір Федорович; Плахотна, Юлія Миколаївна; Українець, Анатолій Іванович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна
2017Технологія борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для людей, які займаються розумовою працеюБиканова, Марина Валеріївна; Куниця, Катерина Вікторівна; Леонов, Олег Юрійович
2008Ферментативне модифікування ацилгліцеринівЮр'єва, Марина Сергіївна
2015Функціональні інгредієнти рослинного походження у складі м'яких маргаринівАрутюнян, Тетяна Володимирівна; Тимченко, Валентина Кузьмівна; Трощенко, О. М.