Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/12990
Title: Науково-технологічні основи використання вторинних сировинних ресурсів олієжирової промисловості
Other Titles: The scientific and technological basis of using recyclable materials oil industry
Authors: Петік, П. Ф.
Федякіна, З. П.
Keywords: жировмістивні відходи; переробна промисловість; шрот; фосфоліпідна емульсія; соапсток; відбільні глини; фільтрувальні порошки; погони дезодорації; processing fat-containing waste; meal; phospholipid emulsion; soap stock; bleaching clay; filter powder; shoulder straps deodorization
Issue Date: 2014
Publisher: НТУ "ХПІ"
Citation: Петік П. Ф. Науково-технологічні основи використання вторинних сировинних ресурсів олієжирової промисловості / П. Ф. Петік, З. П. Федякіна // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Інноваційні дослідження у наукових роботах студентів. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2014. – № 49 (1091). – С. 15-24.
Abstract: У цій статті наведено аналіз науково-технічної літератури щодо використання вторинних ресурсів і відходів олієжирової промисловості: соняшникових шротів, гідратаційних осадів, соапстоків, відпрацьованих відбільних глин і фільтрувальних порошків, а також дезодораційних погонів, які утворюються під час видобування і рафінації соняшникової олії. Особливістю публікації є те, що в ній використано результати наукових досліджень аспірантів кафедри технології жирів і продуктів бродіння НТУ "ХПІ", у галузі розробки інноваційних технологій з утилізації жировмістивних відходів олієвидобування і жиропереробки.
In this article the analysis of scientific literature on the use of secondary resources and waste oil industry: sunflower meal, hydration precipitation, soap stock, spent bleaching clay and filter powders, as well as deodorizing straps arising from the extraction and refining of sunflower oil. A feature of the publication is that it uses the results of scientific research carried out by graduate students of the department of technology of fats and products of fermentation of the NTU "KPI" in the development of innovative technologies for utilization of fat-containing waste oil obtaining and fat processing.
URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/12990
Appears in Collections:Вісник № 49

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
vestnik_HPI_2014_49_Petik_Naukovo.pdf192,88 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record  Google Scholar



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.