Дослідження якості цукерок для спортсменів
Вантажиться...
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
НТУ "ХПІ"
Анотація
Представлені результати досліджень фізико-хімічних показників якості цукерок для
спортсменів «Енергія спорту», «Імпульс» і «Драйв», збагачених біологічно активними
речовинами. Встановлено, що за фізико-хімічними показниками вони є цілком безпечними та
придатними для споживання спортсменами різних видів спорту.
The results of researches of physical and chemical indexes of quality of candies are presented for sportsmen «sport Energy», «Impulse» and «Drive», enriched bioactive matters. It is set that on physical and chemical indexes they are fully the safe and suitable for a consumption sportsmen of different types of sport.
The results of researches of physical and chemical indexes of quality of candies are presented for sportsmen «sport Energy», «Impulse» and «Drive», enriched bioactive matters. It is set that on physical and chemical indexes they are fully the safe and suitable for a consumption sportsmen of different types of sport.
Опис
Ключові слова
фізико-хімічні показники, якість, безпечність, фізичні навантаження, candies for sportsmen, physical and chemical indexes, quality, safety
Бібліографічний опис
Притульська Н. В. Дослідження якості цукерок для спортсменів / Н. В. Притульська, Л. І. Сєногонова // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2011. – № 54. – С. 52-57.