Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/1985
Title: Оптимізація параметрів процесу ферментативного гліцеролізу жирів комбінуванням методів генетичних алгоритмів і нейронних мереж
Authors: Некрасов, Павло Олександрович
Малько, Максим Миколайович
Keywords: продукти харчування; олійно-жирова галузь; нутрієнти; діацилгліцерин; ферментативний гліцероліз жирів; соняшникова олія
Issue Date: 2010
Publisher: НТУ "ХПІ"
Citation: Некрасов П. О. Оптимізація параметрів процесу ферментативного гліцеролізу жирів комбінуванням методів генетичних алгоритмів і нейронних мереж / П. О. Некрасов, М. М. Малько // Інтегровані технології та енергозбереження. – 2010. – № 3. – С. 74-79.
Abstract: Use of artificial neural network-genetic algorithm technique made it possible to determine optimal process parameters of enzymatic glycerolizes of fats. The results of laboratory and experimental-industrial tests corroborated optimum modeling adequacy for four primary process parameters: substrates ratio, enzyme amount, temperature and time.
URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/1985
Appears in Collections:Кафедра "Системний аналіз та інформаційно-аналітичні технології"
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"
Кафедра "Інтегровані технології, процеси і апарати"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ITE_2010_3_Nekrasov_Optymizaciya parametriv.pdf513,23 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record  Google Scholar



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.