Дослідження перетравлюваності білків INVITRO у біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоях функціонального призначення

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник/консультант

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Національний університет харчових технологій

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Ткаченко Н. А. Дослідження перетравлюваності білків INVITRO у біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоях функціонального призначення / Н. А. Ткаченко, П. О. Некрасов // Прогр. та матер. 4-ї Міжнар. наук.–техн. конф. "Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції", 24–25 березня 2015 р. — Київ : НУХТ, 2015. — С. 94–95.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в