Клінико-біологічні дослідження емульсійних жирових систем, збагачених діацилгліцеринами
Вантажиться...
Дата
2010
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
НТУ "ХПІ"
Анотація
Опис
Ключові слова
харчування здорове, діацилгліцерин, гліцероліз, маргарин
Бібліографічний опис
Некрасов П. О. Клінико-біологічні дослідження емульсійних жирових систем, збагачених діацилгліцеринами / П. О. Некрасов, О. В. Подлісна // Тези доп. 18-ї Міжнар. наук.-практ. конф. "Інформаційні технології : наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я" (MicroCAD–2010), 12-14 травня 2010 р. / ред. Л. Л. Товажнянський. – Харків : НТУ "ХПІ", 2010. – С. 309.