Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/2476
Название: Новий експрес-метод визначення вмісту твердої фази в жирі
Авторы: Некрасов, Павло Олександрович
Гладкий, Федір Федорович
Гасюк, Л. В.
Ключевые слова: переетерифіковані жири; показник твердості; ядерний магнітний резонанс; монохроматичне випромінювання; коефіцієнт світлопропущення
Дата публикации: 2006
Издательство: НТУ "ХПІ"
Библиографическое описание: Некрасов П. О. Новий експрес-метод визначення вмісту твердої фази в жирі / П. О. Некрасов, Ф. Ф. Гладкий, Л. В. Гасюк // Інтегровані технології та енергозбереження. – 2006. – № 1. – С. 94-96.
Краткий осмотр (реферат): The dependence of monochromatic radiation dispersion by hardened fats on solid phase content in them was ascertained. On this basis the inexpensive method of rapid analysis of solid phase content in fat in domestic enterprises environment was proposed.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/2476
Располагается в коллекциях:Кафедра "Інтегровані технології, процеси і апарати"
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
ITE_2006_1_Nekrasov_Novyy ekspres-metod .pdf329,16 kBAdobe PDFЭскиз
Открыть
Показать полное описание ресурса Просмотр статистики  Google Scholar



Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.