Дослідження методів екстрагування фенольних сполук зі соняшникового шроту
Вантажиться...
Дата
2016
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Національний університет харчових технологій
Анотація
Опис
Ключові слова
виробництво безвідходне, галузь олійно-жирова, білки, продукти харчування, цінність біологічна, кислота хлорогенова
Бібліографічний опис
Дослідження методів екстрагування фенольних сполук зі соняшникового шроту / М. А. Лабейко [та ін.] // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : book of abstract 82 Intern. sci. conf. of young scientist and students = Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у 21 столітті : матеріали 82-ї Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів ", April 10-13, 2016. – Kyiv : NUFT, 2016. – Part 1. – P. 342.