Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/29877
Название: Дослідження міграції токсичних елементів та радіонуклідів у різних фракціях вівсяного та перлового борошна як складових нових продуктів харчування
Авторы: Чоні, І. В.
Ключевые слова: харчові продукти; якість; полісахариди; продукція лікувально-профілактичного призначення; нутріціологія; лікувальне харчування
Дата публикации: 2009
Издательство: НТУ "ХПІ"
Библиографическое описание: Чоні І. В. Дослідження міграції токсичних елементів та радіонуклідів у різних фракціях вівсяного та перлового борошна як складових нових продуктів харчування / І. В. Чоні // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2009. – № 8. – С. 18-21.
Краткий осмотр (реферат): Досліджено міграцію токсичних елементів та радіонуклідів у залежності від ступеню помелу борошна з крупів.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/29877
Располагается в коллекциях:Вісник № 08

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
vestik_KhPI_2009_8_Choni_Doslidzhennia_mihratsii.pdf291,32 kBAdobe PDFЭскиз
Открыть
Показать полное описание ресурса Просмотр статистики  Google Scholar



Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.