Вісник № 53
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Нові надходження
Документ Кріорезистентність та індекс висоти заморожених ягід суниці за попередньої обробки в розчинах зі структуроутримуючими властивостями(НТУ "ХПІ", 2017) Заморська, Ірина ЛеонідівнаДосліджено кріорезистентність, індекс висоти та втрати маси заморожених ягід суниці залежно від попередньої обробки в розчинах зі структуроутримуючими властивостями: 1, 2 та 3 %-ного розчину картопляного крохмалю та 1 і 2 %-ного цукрово-пектинових розчинів. Доведено, що попередня обробка ягід суниці перед заморожуванням у розчинах зі структуроутримуючими властивостями сприяла підвищенню їхньої кріорезистентності на 0,4-2,5 %, індексу висоти – до 0,5 %, зниженню втрат маси на 0,9-1,6 %. Встановлено, що межею допустимих втрат маси під час заморожування ягід суниці за яких зберігається висока кріорезистентність та індекс висоти є 2 %.Документ Розробка гібридних модулів для сонячних установок(НТУ "ХПІ", 2017) Зайцев, Роман ВалентиновичУ роботі розглядаються особливості підбору теоретичного підґрунтя та математичне моделювання теплових процесів у теплообмінному блоці для комбінованої фотоенергетичної установки. За результатами моделювання проведено вдосконалення та розробка високоефективних теплообмінних блоків. Апробація запропонованих блоків підтвердила їх високу ефективність за рахунок реалізації турбулентного режиму протікання теплоносія. Розроблена принципова електрична схема регульованого мостового резонансного підвищуючого перетворювача з цифровим керуванням, що забезпечує надійність роботи, швидке і точне знаходження точки максимальної потужності і ефективність перетворення до 0,956.Документ Информационный анализ моделей планирования медико-биологического эксперимента при контроле дискретных изменений уровней влияющего фактора(НТУ "ХПИ", 2017) Томашевский, Роман СергеевичВ статье рассмотрены две базовые статистические модели для обозначения эффектов уровня влияющего фактора, а именно параметрическая модель и модель компонент дисперсий. Проведен сравнительный анализ эффективности двух моделей однофакторного медицинского эксперимента с односторонней классификацией результатов по получаемой информации, учитывающей априорную неопределенность модели. Получены аналитические выражения для определения информационного содержания рассматриваемых моделей исходя из параметров плана медицинского эксперимента. Проведен анализ рассмотренных статистических моделей в результате, которого определены эффекты влияния каждого из параметров на эффективность использования модели и приведены соответствующие рекомендации по их использованию.Документ Оцінка збереженості жиру акули катран(НТУ "ХПІ", 2017) Сидоренко, Олена Володимирівна; Боліла, Надія Олександрівна; Форостяна, Нінель ПетрівнаДосліджено показники, що характеризують збереженість ліпідів чорноморської акули за комплексом фізичних, структурно-механічних та фізико-хімічних методів. Об’єктивна оцінка споживної цінності жиру з печінки акули катран проводилась за умов низькотемпературного зберігання та охолодження порівняно з іншими видами риб. Фізичними методами визначено концентрацію молекул жиру в одиниці об’єму, радіус та об’єм самих молекул жиру для різних видів риб. Оцінка структурно-механічних показників передбачала визначення густини та в’язкості жиру в кореляції з кислотним та перекисним числом.Документ Use of plasma technologies for the protection of radioelectronic means from the influence of electromagnetic radiation(NTU "KhPI", 2017) Sotnikov, Alexander; Yasechko, MaksimThe urgency of the improvement of methods and means of protection of radio electronic means (REM) due to the development and application of high-power electromagnetic radiation (EMR) generators with ultrashort pulses duration (UPD) is substantiated. It is pointed out that it is possible to solve the problem of REM protection by the complex application of plasma technologies using gaseous and modified solid-state media. By analyzing the known achievements in the field of developing effective methods and creating protection facilities for REM, a number of unresolved problems in the field of creation of plasma protection technologies have been determined. The technique of solving the formulated problems is presented and the main relations are obtained to determine the expediency of using the proposed technology in the interests of the REM integrated protection from the powerful EMR UPD. A relation is made for the breakdown criterion in a gaseous plasma medium that relates the value of the breakdown field to the concentration of charged particles determined by the ionization source. The structure of a solid-state plasma medium is described, which can be used as a protective shield. The order of finding the REM screening coefficient is shown, based on the determination of the distribution function of charged particles for finding the main macroscopic properties of plasma by solving the kinetic equation of the Lenard-Balescu equation. A relation is given for the damping coefficient of an electromagnetic wave in solidstate plasma. Numerical estimates are presented in the form of graphs showing the possibility of using plasma technology to protect the REM from a powerful EMR through possible channels of penetration. The discussion of the obtained results is presented and it is indicated on the possibility and prospects of using the proposed technology for REM protection, especially with limitations on the weight dimensions of protection devices.Документ Фізичні властивості колоїдно-пористих харчових систем(НТУ "ХПІ", 2017) Шаповал, Світлана ЛеонідівнаПроведено комплексне дослідження реологічних властивостей колоїдно-пористих харчових систем з використанням Багатофункціонального вимірювального модульного приладу «МІГ-1.3». Зафіксовано функціональну залежність зміни релаксаційної сили та температурного поля в зразку під час осьової деформації стиснення у форматі реального часу. Отримано рівняння швидкості зміни деформаційної сили та швидкості поширення теплового поля. Отримані результати узгоджені з товарознавчими критеріями якості.Документ Зміни вуглеводного комплексу плодів при зберіганні за обробки антиоксидантними композиціями(НТУ "ХПІ", 2017) Сердюк, Марина ЄгорівнаДослідження присвячені виявленню та науковому обґрунтуванню впливу комплексних антиоксидантних композицій на зміни вуглеводного комплексу плодів протягом тривалого холодильного зберігання. Встановлено, що обробка антиоксидантними композиціями збалансовує катаболічні та анаболічні процеси перетворення вуглеводів при зберіганні плодової продукції, зменшує у 1,1...5,0 разів інтенсивність процесів післязбирального перетворення розчинних сахаридів, у 1,6...4,7 разів швидкість оцукрення крохмалю та у 1,7...9,3 рази швидкість витрати пектинових речовин.Документ Исследования распределения концентрации ионов при использовании импульсного коронного разряда для зарядки тонкодисперсной фазы аэрозоля(НТУ "ХПИ", 2017) Пустовой, Дмитрий Сергеевич; Чеберячко, Иван МихайловичПроанализированы вопросы процессов электроионизации при использовании импульсного коронного разряда, а также предложена система коронирующих электродов типа «острие – сетка». Установлена зависимость концентрации аэроионов от расстояния до ионизатора, позволяющая устанавливать заданный ионный состав для накопления максимально возможной величины заряда на мелкодисперсных частицах, однако скорость воздушного потока ограничивается технологическими параметрами и ее значения определяются в зависимости от условий (конструкции технологического оборудования, типа аспирационной системы и др.), а величина напряжения импульса ограничивается параметрами зарядного устройства при которых исключается «пробой».Документ Минимизация величины осевых усилий на станах ХПТ(НТУ "ХПИ", 2017) Пилипенко, Станислав ВладимировичДальнейшее развитие метода расчета кинематических параметров процесса деформации труб в станах холодной пильгерной валковой прокатки труб с целью уменьшения величины осевых усилий. Методика. В основу развития метода расчета кинематических параметров процесса деформации труб в станах холодной пильгерной валковой прокатки труб положен новый метод выбор рационального соотношения значений принудительного катающего радиуса и радиуса бочки валка стана KPW (метод минимума работ). Результаты. В статье рассмотрены основные известные на данный момент зависимости, которые применяются для расчета величины естественного катающего радиуса, радиуса бочки валков, рассмотрены также основные способы, служащие для снижения величины осевых усилий на станах ХПТ. Предложен новый метод расчета кинематических параметров процесса деформации труб в станах холодной пильгерной валковой прокатки труб (метод минимума работ). На основе результатов промышленной эксплуатации метода сделан вывод о его действенности. Научная новизна. На основе известных зависимостей предложено развитие метода расчета рационального соотношения принудительного катающего радиуса калибра и радиуса бочки валков станов холодной прокатки труб, базирующееся на глубоком анализе осевых усилий, определяемых исходя из всех основных параметров процесса. Практическая значимость. Предложенный метод позволяет оптимизировать не только максимальные величины осевых усилий при прямом и обратном ходах клети, но также интенсивность их распределения вдоль конуса деформации. Описанный метод был применен при расчете ряда калибровок для прокатки труб из титановых сплавов на стане KPW–25.Документ Виробництво оптичного скла 1-ої категорії пузирності у керамічних судинах(НТУ "ХПІ", 2017) Петров, Дмитро Вікторович; Філоненко, Сергій Вікторович; Брагіна, Людмила ЛазарівнаПоказана актуальність розробки та впровадження нових технологічних методів підвищення якості оптичного скла для використання його як у цивільних галузях, так і у приладах оборонної сфери. Проаналізовано існуючі методи підвищення якості скла за пузирністю та виявлено їх недоліки при виробництві оптичного скла марки БК (баритовий крон). Здійснено розробку ефективного та економічного методу виробництва цього скла останнім циклом при його багатопередільному наварі із забезпеченням якості першої категорії за пузирністю. Наведені результати промислових випробувань та впровадження розробленого методу виробництва оптичного скла марки БК.Документ Розробка експертної системи аналізу результатів вступних компаній до ВНЗ(НТУ "ХПІ", 2017) Пазилова, Анна Таалайбеківна; Капітонов, Олександр Георгійович; Дубовик, Тетяна МиколаївнаАналіз мережі Інтернет на наявність великих обсягів даних про студентів спеціальності "комп'ютерна інженерія". Синтаксичний аналіз (парсинг) сайтів https://abit-poisk.org.ua і https://vk.com, з використанням мови програмування Python, за допомогою фреймворка Scrapy і vk API. Статистичний аналіз отриманих даних за методом найменших квадратів. Побудова моделей машинного навчання за методами KNN і Random Forest.Документ Розробка програмного забезпечення для моделювання мікроструктури металів методом кліткових автоматів(НТУ "ХПІ", 2017) Панаріна, Олеся Дмитрівна; Водка, Олексій ОлександровичМікроструктура металів є дуже складною, це спричинено тим, що вони кристалізуються одразу із декількох центрів. З огляду на це необхідно вміти моделювати мікроструктуру металів, що може дати можливість передбачити поведінку металів при прикладенні до них різного роду зовнішнього навантаження. Метою роботи є розробка програмного забезпечення для штучного моделювання мікроструктури методом кліткових автоматів та порівняння результатів із уже відомими. У процесі роботи були розглянуті методи штучного відтворення мікроструктури металів, вивчено метод кліткових автоматів, розроблено програмне забезпечення, що дозволяє моделювати мікроструктури металів по заданим випадковим чином центрам зерен. Програмне забезпечення було протестовано та порівняно результати, отримані методом кліткових автоматів та методом Воронного. В результаті було розроблено програмне забезпечення для моделювання форми кристалів методом кліткових автоматів, отримані результати були перевірені на достовірність.Документ Обробка газорідинних систем на трубчастих решітках із стабілізатором пінного шару(НТУ "ХПІ", 2017) Моїсєєв, Віктор Федорович; Манойло, Євгенія Володимирівна; Васильєв, Михайло Ілліч; Репко, Каліф Юрійович; Давидов, Денис ВалерійовичПромислова реалізація методу стабілізації газорідинного шару дозволяє значно розширити галузь застосування пінних апаратів і відкриває нові можливості інтенсифікації технологічних процесів з одночасним створенням маловідхідних технологій. У статті встановлені основні параметри, що впливають на гідродинаміку трубчастих решіток із стабілізатором піни і без нього. Виявлено зв'язок гідродинамічних параметрів. Отримані залежності точніше характеризують гідродинамічну обстановку в апараті. Наводиться вплив наявності стабілізатора на характеристики динамічного двухфазного шару. Розглянуто гідродинамічні закономірності пінного шару на трубчастих решітках зі стабілізатором піни і його вплив на роботу апарата. Показано, що використання стабілізатора знижує бризковіднесення, а також збільшує ефективність виділення з газів компонентів, які важко уловити.Документ Вплив Сумської ТЕЦ на екологічний стан прилеглих територій(НТУ "ХПІ", 2017) М'якаєва, Ганна МиколаївнаПредставлена оцінка впливу Сумської ТЕЦ на екологічний стан прилеглих територій м. Суми при надходженні забруднюючих речовин з газовими викидами та при фільтрації в зоні аерації і золошлаконакопичувача. Проведена оцінка забруднення снігового покриту та ґрунтів за сумарним показником забруднення, рослинності - за коефіцієнтом біогеохімічної активності, показали, що діяльність Сумської ТЕЦ призводить до збільшення концентрацій важких металів в депонуючих середовищах. Рівень забруднення снігового покриву за середніми значеннями Zc відноситься до припустимого, ґрунтів в зоні аерації – припустимий, в зоні золовідвалу: для верхнього горизонту – середній, для нижнього – низький.Документ Кінетика процесу окиснювального амонолізу ізобутилового спирту на Fe-Te0,85-Mo-(BaCl₂)0,1 оксидному каталізаторі(НТУ "ХПІ", 2017) Мацьків, Олена Олександрівна; Небесний, Роман Володимирович; Івасів, Володимир Васильович; Солодяк, Лілія ЙосифівнаВивчено кінетичні закономірності реакції окиснювального амонолізу ізобутилового спирту до метакрилонітрилу на Fe-Te0,85-Mo-(BaCl₂)0,1 оксидному каталізаторі. Розраховані константи швидкостей, енергії активації та теплоти адсорбції реакцій утворення продуктів окиснювального амонолізу ізобутилового спирту на Fe-Te-Mo-Ох каталізаторі, промотованому BaCl₂, з оптимальним за виходом метакрилонітрилу співвідношенням Ва/Мо = 0,1 та запропоновано кінетичну модель, яка задовільно описує окиснювальний амоноліз ізобутилового спирту до метакрилонітрилу.Документ Синтетичні нанокристалічні кальцiйфосфатні матеріали для восповнення дефектів кісткових і нестачі м'язових тканин та їх синтез(НТУ "ХПІ", 2017) Кривільова, Світлана ПавлівнаВиконано оцінку можливості використання нанокристалічних матеріалів кальційфосфатного складу для заповнення де ектів кісткових тканин та у якості неорганічних наповнювачів композиційних матеріалів для восповнення нестачі м'язових тканин. Визначено склад кальційфосфатних матеріалів та оптимальне співвідношення компонентів. Встановлено, що біокерамика може бути отримана термообробкою при температурі 1100 – 1200 ° C суміші нанокристалічних порошків попередньо сінтезованних компонентів. Виявлено позитивний вплив домішки стеарату магнію на нізкотемпературну активацію процесу синтезу нанокристалічних структур. Методами електронної мікроскопії та атомно-емiсійного спектрального аналізів досліджено мікроструктури матеріалів i динамiку концентрації мікро- і мікроелементів в органах і тканинах в процесі їх резорбції in vivo. Встановлено, що за своїми технічними і біологічними властивостями ці матеріали можуть бути використані для поповнення дефектів кісткових та нестачі м'язових тканин.Документ Дослідження впливу добавок гідробіонтів і молочної кислоти на газоутворюючу здатність зернової суміші для хлібобулочних виробів(НТУ "ХПІ", 2017) Крамаренко, Дмитро ПавловичСтаття присвячена дослідженню впливу добавок гідробіонтів і молочної кислоти на газоутворюючу здатність зернової суміші для хлібобулочних виробів. Як свідчать отриманні данні в якості джерел молочної кислоти при ферментації зернової суміші найбільш ефективними на процес газоутворення виявися вплив концентрату молочнокислої закваски та підсирної молочної сироватки, зразки з використанням яких мають швидкість газоутворення 11,73 см3/хв і 10,56 см3/хв відповідно. Максимуми газоутворення знаходяться в інтервалі 15-25 хвилин та 50-70 хвилин. Всі дослідні добавки гідробіонтів сприяють інтенсифікації процесу бродіння тіста і розстоювання тістових заготовок внаслідок збагачення тіста біологічно активними сполуками, що призводить до активізації і життєдіяльності дріжджових клітин. Найбільш ефективно впливає на швидкість газоутворення добавка гідролізату з молюсків, які підвищує її на 22,66-26,01% в порівнянні з контролем. Добавка цистозіри підвищує загальну швидкість газоутворення на 19,35-22,98%, а добавка ряски на 12,68-16,56%.Документ Получение гидроксида никеля методом низкотемпературного гомогенного осаждения(НТУ "ХПИ", 2017) Коваленко, Вадим Леонидович; Коток, Валерий Анатольевич; Баскевич, Александр СергеевичГидроксид никеля является активным веществом суперконденсаторов, которые широко используются в качестве источника питания различных электрических и электронных устройств. Для использования в суперконденсаторах необходим гидроксид никеля с высокими электрохимическими характеристиками, при этом технология синтеза должна быть энергосберегающей. Одним из наиболее перспективных методов синтеза гидроксида никеля является гомогенное осаждение, проводимое путем гидротермальной обработки при 90-95 °С раствора нитрата никеля и мочевины. Недостатком метода является высокая энергозатратность. В работе предложен метод низкотемпературного гомогенного осаждения гидроксида никеля. Методом РФА показано, что полученный гидроксид представляет из себя альфа-форму невысокой кристалличности. Изучены электрохимические характеристики образца никель гидроксида, полученного предложенным методом. Показаны высокие удельные ёмкости 110-190 Ф/г 70-115 мА*ч/г.Документ Вплив невизначеності вимірювань на оцінку відповідності медичних виробів(НТУ "ХПІ", 2017) Кошева, Лариса Олександрівна; Оникієнко, Юрій Юрійович; Павлов, Євген ОлександровичРозглянуто вимоги міжнародних документів до оцінювання відповідності виробів встановленим вимогам до них з урахуванням невизначеності результатів, оцінюваної при випробуваннях. Розроблено методику оцінювання невизначеності результату при проведенні випробування на прикладі дитячого інкубатору для новонароджених. Показано, що для більшої вірогідності ухвалення рішення про відповідність необхідно аналізувати фактори впливу на невизначеність результату. Показані підходи для врахування оціненої невизначеності результатів вимірювань при оцінці відповідності. Показано, що для забезпечення встановлених ймовірностей ризиків та підвищення вірогідності прийняття рішення застосовують захисні смуги, довжина яких пов’язана із стандартною невизначеністю, а місце розташування – із характером помилкового рішення.Документ Дослідження реологічних властивостей харчових систем на основі уронатних полісахаридів(НТУ "ХПІ", 2017) Кондратюк, Наталія Вячеславівна; Пивоваров, Євген Павлович; Грецька, Оксана ВолодимирівнаДосліджено реологічні властивості гелів харчових плівкоутворюючих на основі композиції «альгіанат натрію-пектин» за загальним вмістом сухих речовин 3%. Доведено, що зміни в’язкості залежать від кількісних співвідношень полісахаридів уронатного типу. Зі збільшенням пектинової складової спостерігаються два «падіння» динамічної в’язкості системи, що пов’язано з фазовими переходами та масопереносом вологи у системі гелю. У статті обгрунтовано раціональні співвідношення складових у системі, які дозволяють отримати гелі з високими технологічними характеристиками.