Дослідження біокаталітичного процесу синтезу жирів оздоровчого призначення
Дата
2016
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
харчова промисловість, продукт, споживчий ринок, діацилгліцерин, каталізатор, жирові компоненти
Бібліографічний опис
Некрасов П. О. Дослідження біокаталітичного процесу синтезу жирів оздоровчого призначення / П. О. Некрасов, Н. А. Ткаченко // Тези доп. 24-ї Міжнар. наук.-практ. конф. "Інформаційні технології : наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я" (MicroCAD–2016), 18-20 травня 2016 р. / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2016. – Ч. 2. – С. 270.