Комбіновані ферментовані біфідовмісні молочно-зернові напої
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Ткаченко Н. А. Комбіновані ферментовані біфідовмісні молочно-зернові напої / Н. А. Ткаченко, П. О. Некрасов // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 14 травня 2015 р. : у 2 ч. Ч. 1. – Київ : ХДУХТ, 2015. – С. 129-130.