Сучасній стан хлібопекарної промисловості
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
харчова промисловість, хлібобулочна продукція, хлібопекарські підприємства, конкурентоспроможний потенціал
Бібліографічний опис
Пантелєєв М. С. Сучасній стан хлібопекарної промисловості / М. С. Пантелєєв, А. Є. Брєусова // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я (MicroCAD–2015) : наук. вид. : тези доп. 23-ї міжнар. наук.-практ. конф., [20-22 травня 2015 р.] : у 4 ч. Ч. 3 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2015. – С. 204.