Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/4543
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorКузнецова, Л. Н.ru
dc.contributor.authorПапченко, Виктория Юрьевнаru
dc.contributor.authorДемидов, Игорь Николаевичru
dc.date.accessioned2014-03-04T11:25:31Z-
dc.date.available2014-03-04T11:25:31Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.citationКузнецова Л. Н. Получение низкоплавкой фракции пальмового масла / Л. Н. Кузнецова, В. Ю. Папченко, И. Н. Демидов // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ". – 2013. – № 11 (985). – С. 121-124.ru
dc.identifier.urihttp://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/4543en
dc.description.abstractВ работе рассмотрено фракционирование пальмового масла кристаллизацией из раствора в этиловом спирте. Получена низкоплавкая фракция пальмового масла. Проведены экспериментальные исследования по определению её основных физико-химических характеристик. Приведено сравнение полученной низкоплавкой фракции пальмового масла с требованиями на олеин и суперолеин пальмовыйru
dc.description.abstractIn the paper we examine the fractionation of palm oil crystallization from a solution in ethanol. Received a low melting fraction of palm oil. Experimental studies to determine its basic physical and chemical characteristics. The comparison of the resulting low-melting fraction of palm oil to the requirements for palm olein and superoleinen
dc.language.isoru-
dc.publisherНТУ "ХПИ"ru
dc.subjectфракционированиеru
dc.subjectолеинru
dc.subjectжирыru
dc.subjectтемпературы плавленияru
dc.subjectгидрированиеru
dc.subjectпереэтерификацияru
dc.subjectfractionationen
dc.subjectpalm oilen
dc.subjectlow melting fractionen
dc.subjectoleinen
dc.titleПолучение низкоплавкой фракции пальмового маслаru
dc.typeArticleen
Appears in Collections:Вісник № 11
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
vestnik_HPI_2013_11_Kuznetsova_Polucheniye nizkoplavkoy.pdf137,25 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record  Google Scholar



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.