Стан та перспективи розвитку ринку майонезної продукції України
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
харчування, харчові речовини, нутрієнт, олієжирова галузь, споживчий ринок, продукція, майонез
Бібліографічний опис
Матвєєва Т. В. Стан та перспективи розвитку ринку майонезної продукції України / Т. В. Матвєєва, В. В. Анан'єва, А. П. Бєлінська // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности : сб. материалов 4-й Междунар. науч.-практ. конф., 17-18 октября 2016 г. / ред. кол. T. Mdzinarashvili [и др.] ; Нац. техн. ун-т "Харьков. политехн. ин-т" [и др.]. – Харьков : Панов А. М., 2016. – С. 142-144.