Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/4651
Title: Волокнисті фільтруючі матеріали в технології очистки жирів
Authors: Нетреба, Анна Олексіївна
Гладкий, Федір Федорович
Keywords: соняшникова олія; воскоподібні речовини; швидкість фільтрації; фільтри Петрянова; fibrous filtering material; sunflower oil; vegetable wax; Petryanov filters; filter belting; filtration rate; winterization
Issue Date: 2013
Publisher: НТУ "ХПІ"
Citation: Нетреба А. О. Волокнисті фільтруючі матеріали в технології очистки жирів / А. О. Нетреба, Ф. Ф. Гладкий // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ", 2013. – № 70 (1043). – С. 158-162.
Abstract: В статті встановлена можливість повторного використання волокнистих фільтруючих матеріалів при виробництві олій, щодо вдосконалення процесу вінтеризації. Досліджено якість та швидкість фільтрації соняшникової олії після регенерації фільтрів Петрянова. Також визначені якісні показники олії після застосування регенерованих фільтрів.
This article determines the reusability of fibrous filter material in the production of oils, for winterization process improvement. Investigated the quality and speed of sunflower oil filter after filter regeneration Petryanov. Well defined quality parameters of oil recovered after applying filters.
URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/4651
Appears in Collections:Вісник № 70
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
vestnik_HPI_2013_70_Netreba_Voloknysti.PDF9,11 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record  Google Scholar



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.