Визначення оптимальних параметрів одержання етилових ефірів жирних кислот методом ферментативної етерифікації
Вантажиться...
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
хімічна промисловість, біокаталізатори, технологічні процеси, трансетерифікація олій, виробництво ароматизаторів
Бібліографічний опис
Османова О. В. Визначення оптимальних параметрів одержання етилових ефірів жирних кислот методом ферментативної етерифікації / О. В. Османова, Ф. Ф. Гладкий // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я (MicroCAD–2011) : наук. вид. : тези доп. 19-ї міжнар. наук.-практ. конф., [01-03 червня 2011 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Л. Л. Товажнянський. – Харків : НТУ "ХПІ", 2011. – С. 305.