Ферментативний синтез триацилгліцеринів прямою етерифікацією гліцерину жирними кислотами
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Османова О. В. Ферментативний синтез триацилгліцеринів прямою етерифікацією гліцерину жирними кислотами / О. В. Османова, М. М. Виноградний, Ф. Ф. Гладкий // Химия и технология жиров. Перспективы развития масложировой отрасли : материалы 2-й Междунар. науч.-техн. конф., 21-25 сентября 2009 г. – Алушта, 2009. – С. 45-46.