Ways of searching increase in stability of emulsion products to microbiological decay
Дата
2018
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний університет харчових технологій
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Ananievа V. Ways of searching increase in stability of emulsion products to microbiological decay / V. Ananievа, I. Radzievska // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : bk. of abstr. 84-th Intern. sci. conf. of young scientist and students, April 23-24, 2018 = Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 84-ї Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2018 р. – Kyiv : NUFT, 2018. – Part 1. – P. 421.