Математична модель витримувача в процесі пастерізації молока
Вантажиться...
Дата
2019
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
швидка пастерізація, температура, витрати води, нагрівач, передатна функція, метод асимптот, коефіцієнт підсилення
Бібліографічний опис
Шевченко В. С. Математична модель витримувача в процесі пастерізації молока / В. С. Шевченко, О. Г. Шутинський // XIII Міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів : матеріали конф., 19-22 листопада 2019 р. / ред. Є. І. Сокол ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Харків : НТУ "ХПІ", 2019. – С. 167.