Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/48550
Title: Модернизация системы последовательно установленных подогревателей сахарного сока
Authors: Арсеньева, Ольга Петровна
Бабак, Татьяна Геннадиевна
Демирский, Алексей Вячеславович
Хавин, Геннадий Львович
Keywords: пластинчатые теплообменники; конденсатный нагрев; температурный режим; испарение
Issue Date: 2011
Publisher: Одеська національна академія харчових технологій
Citation: Модернизация системы последовательно установленных подогревателей сахарного сока / О. П. Арсеньева [и др.] // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. – 2011. – Вип. 39, т. 2. – С. 151-155.
Abstract: Рассмотрена задача замены кожухотрубчатых теплообменников на пластинчатые в системе последовательно установленных подогревателей сахарного сока перед выпариванием. Предложено перевести один из теплообменников на обогрев конденсатом первого корпуса. Расчет пластинчатых аппаратов производится по критерию минимума приведенных затрат. Показано, что в течение сезона, не смотря на некоторое увеличение приведенных затрат, за счет снижения расхода пара достигается существенная экономия средств.
The problem of shell-and-tube heat exchangers replacement by plate units in the system of serially installed heaters of sugar juice before the evaporation is examined. It is proposed to heat one of the heat exchangers by the condensate from the first vessel. The calculation of plate units is carried out under the criteria of input costs minimization. It is shown, that during the season, despite of some increase of the input costs, it is achieved the significant savings of funds at the expense of flow rate decreasing.
URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/48550
Appears in Collections:Кафедра "Інтегровані технології, процеси і апарати"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
NP_ONAKhT_2011_39_2_Arseneva_Modernizatciia_sistemy.pdf853,09 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record  Google Scholar



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.