Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/55255
Title: Про визначення функціональних чисел фосфатидних концентратів
Authors: Чумак, Ольга Петрівна
Узбегов, Т. В.
Keywords: складний комплекс сполук; фосфоліпід; система розчинників; кислотне число; пероксидне число; фосфатидний концентрат; олія
Issue Date: 2021
Publisher: Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Citation: Чумак О. П. Про визначення функціональних чисел фосфатидних концентратів / О. П. Чумак, Т. В. Узбегов // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : наук. вид. : тези доп. 27-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2019, [15-17 травня 2019 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2019. – С. 365.
URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/55255
Appears in Collections:Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
MicroCAD_2019_Chumak_Pro_vyznachennia.pdf150,43 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record  Google Scholar



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.