Сучасні методи очищення стічних вод харчової промисловості
Вантажиться...
Дата
2019
DOI
doi.org/10.32846/2306-9716-2019-2-25-4
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Державна екологічна академія післядипломної освіти та управління
Анотація
Розглядаються методи очищення стічних вод харчової промисловості. Визначено основні чинники впливу на навколишнє природне середовище стічних вод харчової промисловості. У статті проаналізовано склад та вплив на довкілля стічних вод харчової промисловості та методи очищення стічних вод. Виявлено, що складність очищення таких стічних вод зумовлена полідисперсним складом забруднень та поєднанням органічних, неорганічних розчинних і нерозчинних сполук, які утворюють стійкі колоїди та дисперсні системи. Окреслено перспективні напрями створення замкнених водооборотних систем під час перероблення овочевої продукції.
The methods of treatment of food industry wastewater were observed. The main factors of influence of food industry wastewater on the natural environment were determined. The article analyzed the composition and impact of food industry wastewater on the environment and methods of wastewater treatment. It was found that the complexity of treatment of such wastewater is due to the polydispersed composition of contaminants and the combination of organic, inorganic soluble and insoluble compounds that form stable colloids and disperse systems. The article outlined promising directions for creation of closed water-reversible systems during processing of vegetable products
The methods of treatment of food industry wastewater were observed. The main factors of influence of food industry wastewater on the natural environment were determined. The article analyzed the composition and impact of food industry wastewater on the environment and methods of wastewater treatment. It was found that the complexity of treatment of such wastewater is due to the polydispersed composition of contaminants and the combination of organic, inorganic soluble and insoluble compounds that form stable colloids and disperse systems. The article outlined promising directions for creation of closed water-reversible systems during processing of vegetable products
Опис
Ключові слова
негативний вплив на навколишнє природне середовище, овочепереробні підприємства, стічні води, підприємства харчової промисловості, food industry wastewater, mining, negative impact on environment, vegetable processing enterprises
Бібліографічний опис
Шестопалов О. В. Сучасні методи очищення стічних вод харчової промисловості / Шестопалов О. В., Гетта О. С., Рикусова Н. І. // Екологічні науки. – 2019. – № 2. – С. 20-27.