Розробка білково-жирового композиту підвищеної харчової цінності для спортивного харчування
Дата
2018
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ТОВ "Дніпровський освітній центр"
Дике поле, Запоріжжя
Університет Аалто, Гельсінкі, Фінляндія
Дике поле, Запоріжжя
Університет Аалто, Гельсінкі, Фінляндія
Анотація
Опис
Ключові слова
олієжирова галузь, хімічне виробництво, харчові продукти, спорт, поліненасичені жирні кислоти
Бібліографічний опис
Розробка білково-жирового композиту підвищеної харчової цінності для спортивного харчування / А. П. Бєлінська [та ін.] // Інноваційні технології в науці та освіті. Європейський досвід : матеріали 2-ї Міжнар. конф., 12‐15 листопада 2018 р., м. Гельсінкі = Innovative technologies in science and education. European experience : proc. of the 2nd Intern. Conf., November 12‐15, 2018, Helsinki / уклад.: Т. С. Хохлова, Ю. О. Ступак. – Дніпро – Гельсінкі : ДОЦ, 2018. – P. 234-238.