Перспективи виробництва провітаміну D2 –ергостерину з гриба Blakeslea trispora
Вантажиться...
Дата
2021
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Національний технічний університет "Харкіський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
вітаміновмісні препарати, ергокальциферол, вітаміни групи D, провітаміни, фармацевтика, ергостерин, дріжджі, бродильні процеси
Бібліографічний опис
Кошиль А. В. Перспективи виробництва провітаміну D2 –ергостерину з гриба Blakeslea trispora / А. В. Кошиль, О. В. Звягінцева // Хімія, біо- і нанотехнології, екологія та економіка в харчовій та косметичній промисловості : зб. матеріалів IX Міжнар. наук.-практ. конф., 18-19 листопада 2021 г. / ред. кол. Л. Л. Товажнянский [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Харків : НТУ "ХПІ", 2021. – С. 132-135.