Економіка готелів та ресторанів
Вантажиться...
Дата
2022
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Підприємства готельно-ресторанного бізнесу є важливою складовою сфери послуг, яка динамічно розвивається, посилює свою роль та значення у виробництві валового внутрішнього продукту країни та у вирішенні соціальних проблем суспільства. Розуміння економічної природи даних підприємств, сутності та особливостей вироблених ними продуктів та послуг винятково важливе для управління цими підприємствами.
Опис
Ключові слова
конспект лекцій, готель, ресторан, економіка, ринкові відносини, товарообіг
Бібліографічний опис
Якименко-Терещенко Н. В. Економіка готелів та ресторанів [Електронний ресурс] : конспект лекцій : для студентів спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" першого (бакалаврського) рівня вищої освіти всіх форм навчання / Н. В. Якименко-Терещенко, В. О. Александрова ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". – Електрон. текст. дані. – Харків, 2022. – 94 с. – URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/60008.