Розробка рецептури настоянки "Magical Garden" з використанням натуральних компонентів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
настоянка, лікеро-горілчаний напій, рецептура продукту, рослинні компоненти, склад настоянки, симплекс-ґратчасті плани Шеффе, дегустаційна оцінка, математична модель, рівняння регресії, настоянка "Magical Garden", органолептична оцінка, алкогольні напої зниженої токсичної дії
Бібліографічний опис
Калініченко Д. В. Розробка рецептури настоянки "Magical Garden" з використанням натуральних компонентів / Д. В. Калініченко, О. М. Півень // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 30-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2022, 19-21 жовтня 2022 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2022. – С. 430.