Исследование процесса экстракции масла зародышей пшеницы

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧумак, О. П.ru
dc.contributor.authorПахомова, И. В.ru
dc.contributor.authorКозлов, Д. А.ru
dc.date.accessioned2014-07-15T13:44:35Z
dc.date.available2014-07-15T13:44:35Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractВ статье рассматривается получение масла зародышей пшеницы (МЗП) углеводородными растворителями разного типа и их смесями. Исследуется влияние соотношений 3х-компонентной смеси растворителей, а также соотношений зародыши пшеницы (ЗП)/растворитель на выход масла. В результате определены оптимальные характеристики процесса экстракции для данных условий.ru
dc.description.abstractThe obtaining of wheat germ oil using various types of hydrocarbon solvents and their mixtures is considered in this article. The influence of the ratio 3-component mixture of solvents as well as the ratios wheat germ / solvent on the oil's yield is treated. As a result, were determined the optimal characteristics of the extraction process for given conditions.en
dc.identifier.citationЧумак О. П. Исследование процесса экстракции масла зародышей пшеницы / О. П. Чумак, И. В. Пахомова, Д. А. Козлов // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ". – 2012. – № 17. – С. 100-103.ru
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/7606
dc.language.isoru
dc.publisherНТУ "ХПИ"ru
dc.subjectмасла зародышей пшеницыru
dc.subjectуглеводородный растворительru
dc.subjectпроцесс экстракцииru
dc.subjectсмесь растворителейru
dc.titleИсследование процесса экстракции масла зародышей пшеницыru
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_HPI_2012_17_Chumak_Issledovaniye.pdf
Розмір:
237.2 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 17
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"