Визначення комплексного показника якості плодів перцю солодкого різних ботанічних сортів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДубініна, А. А.uk
dc.contributor.authorКузяхметова, А. А.uk
dc.contributor.authorТарасенко, М. С.uk
dc.date.accessioned2018-03-16T10:27:58Z
dc.date.available2018-03-16T10:27:58Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractВизначено як окремі показники якості плодів свіжого перцю солодкого, так і комплексну оцінку якості взагалі. Побудовано дерево властивостей якості плодів перцю солодкого. Визначено найкращий результат комплексного показника якості серед досліджуваних зразків плодів свіжого перцю.uk
dc.description.abstractIt is determined as separate parameters of quality of fruits of fresh pepper sweet, and a complex estimation of quality in general. The tree of properties of quality of fruits of pepper sweet is constructed. The best result of a complex parameter of quality among researched samples of fruits of fresh pepper is determined.en
dc.identifier.citationДубініна А. А. Визначення комплексного показника якості плодів перцю солодкого різних ботанічних сортів / А. А. Дубініна, А. А. Кузяхметова, М. С. Тарасенко // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Химия, химическая технология и экология. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2007. – № 8. – С. 15-23.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/35091
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectвластивостіuk
dc.subjectорганолептичні показникиuk
dc.subjectхімічний складuk
dc.subjectтоксичні речовиниuk
dc.titleВизначення комплексного показника якості плодів перцю солодкого різних ботанічних сортівuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_KhPI_2007_8_Dubinina_Vyznachennia.pdf
Розмір:
366.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.21 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 08