Выявление нарушений при заготовке и хранении нетрадиционного растительного сырья для изготовления биологически активных добавок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПетрова, И. А.ru
dc.contributor.authorДистанов, Виталий Баламировичru
dc.contributor.authorПетров, Сергей Александровичru
dc.date.accessioned2018-02-15T11:12:10Z
dc.date.available2018-02-15T11:12:10Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractВ статье рассмотрены особенности заготовки и сохранения нетрадиционного растительного сырья для производства биологически активных добавок. Авторами определены факторы, влияющие на качество сырья и стабильность ее свойств при хранении, а дальше и на сохранение биологически активных веществ. Особое внимание уделено источникам возможных нарушений и способам их предупреждения.ru
dc.description.abstractIn this work especially prepare and preservation untraditional vegetable raw material for production of biology active addition. Factors, which influence on the quality and stability there properties and further on preservation biology active substances is determined. Especially attention of methods investigation, which permit find source it is possible breach is give.en
dc.identifier.citationПетрова И. А. Выявление нарушений при заготовке и хранении нетрадиционного растительного сырья для изготовления биологически активных добавок / И. А. Петрова, В. Б. Дистанов, С. А. Петров // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Химия, химическая технология и экология. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2008. – № 41. – С. 38-49.ru
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/34562
dc.language.isoru
dc.publisherНТУ "ХПИ"ru
dc.subjectпитание здоровоеru
dc.subjectвитаминыru
dc.subjectмикроэлементыru
dc.subjectпродукты питанияru
dc.subjectрастения культивируемыеru
dc.subjectрастения дикорастущиеru
dc.titleВыявление нарушений при заготовке и хранении нетрадиционного растительного сырья для изготовления биологически активных добавокru
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_KhPI_2008_41_Petrova_Vyyavlenie_narusheniy.pdf
Розмір:
195.59 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 41
Кафедра "Органічний синтез та фармацевтичні технології"