Дослідження властивостей продуктів реакції амідування ацилгліцеринів діетаноламіном

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМельник, Анатолій Павловичuk
dc.contributor.authorПапченко, Вікторія Юріївнаuk
dc.date.accessioned2016-03-29T08:18:32Z
dc.date.available2016-03-29T08:18:32Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractПроведено дослідження властивостей продуктів реакції амідування соняшникової олії діетаноламіном. Досліджено адсорбційну здатність, піноутворюючу дію і піностійкість продуктів реакції. Визначено показник заломлення реакційної маси з часом реакції.uk
dc.description.abstractInvestigations of properties products of reaction of sunflower oil and diethanolamine were carried out. Adsorption ability, foam forming ability and foam stability of reaction products were investigated. Refraction index of reaction mass by the time was determined.en
dc.identifier.citationМельник А. П. Дослідження властивостей продуктів реакції амідування ацилгліцеринів діетаноламіном / А. П. Мельник, В. Ю. Папченко // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2010. – № 17. – С. 125-129.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/20542
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectамідування соняшникової оліїuk
dc.subjectпіноутворююча діяuk
dc.subjectпіностійкістьuk
dc.subjectадсорбційна здатністьuk
dc.subjectкоефіцієнт заломленняuk
dc.titleДослідження властивостей продуктів реакції амідування ацилгліцеринів діетаноламіномuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_HPI_2010_17_Melnyk_Doslidzhennia.pdf
Розмір:
322.25 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.21 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 17
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"