Дослідження одержання кисень- і азотовмісних похідних жирних кислот амідуванням лляної олії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМельник, Анатолій Павловичuk
dc.contributor.authorМалік, Сергій Григоровичuk
dc.date.accessioned2014-05-29T13:15:26Z
dc.date.available2014-05-29T13:15:26Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractДосліджено одержання кисень- і азотовмісних похідних жирних кислот амідуванням лляної олії при температурах 413 К – 453 К та мольному співвідношенні реагентів 1:1. За допомогою тонкошарової хроматографії проведено експериментальні дослідження компонентного складу реакційних мас. Показано, що до складу суміші входять моноацилгліцерини, діацилгліцерини та алкілімідазоліни жирних кислотuk
dc.description.abstractObtaining of oxygen- and nitrogen containing derivatives of fatty acids at the temperatures 413 K – 453 K and molar ratio of reagents has been studied. The experimental research of composition of the reaction mass have been carried out by thin-layer chromatography. Monoacylglycerols, diacylglycerols and imidazolines of fatty acids are the main components of mixtureen
dc.identifier.citationМельник А. П. Дослідження одержання кисень- і азотовмісних похідних жирних кислот амідуванням лляної олії / А. П. Мельник, С. Г. Малік // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2013. – № 38 (1011). – С. 157-160.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/6951en
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectмоноацилгліцериниuk
dc.subjectдіацилгліцериниuk
dc.subjectалкілімідазоліниuk
dc.subjectхарчовій промисловостіuk
dc.subjectlinseed oilen
dc.subjectderivatives of fatty acidsen
dc.subjectmonoacylglycerolsen
dc.subjectdiacylglycerolsen
dc.subjectamidationen
dc.subjectimidazolinesen
dc.titleДослідження одержання кисень- і азотовмісних похідних жирних кислот амідуванням лляної оліїuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_HPI_2013_38_Melnyk_Doslidzhennia.pdf
Розмір:
369.86 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 38
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"